723363797 
WhatsApp
79268509076Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Слайсеры
|
|
15 866 руб.
-
+
|
|
|
20 112 руб.
-
+
|
|
|
14 316 руб.
-
+
|
|
|
15 866 руб.
-
+
|
|
|
18 498 руб.
-
+
|
|
|
38 371 руб.
-
+
|
|
|
14 316 руб.
-
+
|
|
|
40 555 руб.
-
+
|
|
|
31 424 руб.
-
+
|
|
|
45 591 руб.
-
+
|
|
|
22 359 руб.
-
+
|
|
|
33 533 руб.
-
+
|
|
|
32 166 руб.
-
+
|
|
|
13 209 руб.
-
+
|
|
|
26 976 руб.
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
|
|
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
|
|
21 877 руб.
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
|
|
23 505 руб.
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
|
Слайсер или ломтерезка - промышленный аппарат, выполняющий одну функцию - аккуратную и равномерную нарезку продуктов.
Ломтерезки существенно экономят время повара и делают блюдо привлекательным. Благодаря простоте в использовании, слайсеры применяются и в обычных магазинах, где продавец за несколько минут может профессионально нарезать для покупателя продукт.
С помощью ломтерезки можно нарезать сыр, колбасные и мясные изделия, рыбу, овощи, хлеб.
Слайсеры для разных продуктов должны отличаться. Если порезать хлеб оборудованием для мяса, ровных ломтиков не получится, он просто раскрошиться, так как отличается по плотности.
По типу управления ломтерезки бывают:
1.Ручные. Оператору самому нужно будет загружать продукт в оборудование и вращать нож. Ручной слайсер имеет небольшую производительность и приемлемую стоимость, его выбирают небольшие заведения быстрого питания, кафе, столовые или для домашнего использования;
2.Полуавтоматические. Работают за счёт электрического привода, который приводит в движение нож, а каретка управляется оператором вручную;
3.Автоматические. Оборудование с большой производительностью. Подходит для больших предприятий и крупных ресторанов. Нарезка происходит автоматически, повару нужно только указать необходимую толщину ломтиков и загрузить продукт.
По области применения различают:
1.Бытовые - слайсеры для домашнего использования и небольших предприятий общественного питания;
2.Профессиональные - слайсеры для кафе, ресторанов и баров.
Эти 2 типа слайсеров отличаются размерами, производительностью, скоростью нарезки и диаметром ножа.
Принцип работы слайсера предельно прост и полностью безопасен. Профессиональная ломтерезка имеет наклонную рабочую поверхность, которая движется к дисковому ножу. Нужный продукт кладётся на рабочую поверхность, а нож нарезает его на одинаковые ломтики. Толщину ломтиков оператор может регулировать вручную.
При покупке профессиональной ломтерезки нужно обращать внимание на:
- тип ножа;
- материал ножа;
- диаметр ножа;
- тип управления слайсера.